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CUIDEMOS DE ELLAS, la mejor miel de PR
La miel cruda es aquella que no ha sido pasteurizada, calentada ni procesada, preservando así sus valores nutritivos
La miel cruda es aquella que no ha sido pasteurizada, calentada ni procesada, preservando así sus valores nutritivos
Educar a la comunidad sobre los beneficios del consumo de la Miel Pura y Cruda para lograr una mejor salud y como remedio natural. Además, crear un impacto social y agroecológico a través de nuestro trabajo apícola
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La miel cruda se obtiene directamente de las colmenas y no se somete a procesos de calentamiento o filtración significativos, conservando así todos sus componentes naturales. Contiene glucosa, fructosa, agua, minerales, vitaminas, aminoacidos, polen y propoleo.
Miel Cruda: La miel cruda se extrae directamente de las colmenas y no se somete a procesos de calentamiento o filtración significativos. Por lo tanto, conserva todos sus componentes naturales, como polen, propóleo y enzimas, y suele tener un sabor más rico y una textura más densa. La miel cruda puede cristalizarse con el tiempo, lo que es un signo de su pureza. Puede tener pequeñas partículas y grumos debido a la presencia de polen.
Miel Pura: El término "miel pura" generalmente se utiliza para referirse a la miel que no ha sido adulterada con ingredientes artificiales o azúcares añadidos. Sin embargo, la miel pura puede haber sido sometida a procesos de calentamiento y filtración moderados para eliminar impurezas y mejorar su claridad, lo que la diferencia de la miel cruda. La miel pura todavía es natural y saludable, pero puede haber perdido algunos de sus componentes naturales en comparación con la miel cruda.
La principal diferencia radica en el grado de procesamiento. La miel cruda es menos procesada y conserva más de sus componentes naturales, mientras que la miel pura puede haber sido sometida a un procesamiento mínimo para eliminar impurezas, pero no necesariamente es cruda en su estado más natural. Para asegurarte de obtener miel cruda, busca productos etiquetados como "miel cruda" y verifica la fuente y la marca para garantizar su autenticidad.
La miel adulterada se refiere a la miel que ha sido modificada o diluida de alguna manera con sustancias que no son naturales o que no provienen de las abejas. La adulteración de la miel puede ocurrir por diversas razones, como aumentar el volumen del producto para obtener más ganancias económicas o mejorar la apariencia y textura de la miel.
Algunas formas comunes de adulteración de la miel incluyen:
La adulteración de la miel es un problema significativo en la industria alimentaria, ya que puede engañar a los consumidores y disminuir la calidad del producto. Para evitar miel adulterada, es importante comprar miel de fuentes confiables y leer las etiquetas de los productos para asegurarse de que sean 100% miel pura/cruda. La regulación y el control de calidad son esenciales para garantizar la autenticidad y pureza de la miel en el mercado.
Si, la miel cruda es segura para el consumo humano, pero debido a su estado natural, la miel cruda no es recomendable para niños menores de 1 año o personas con inmunodeficiencia. Esto se debe a que la miel cruda puede contener esporas de Cloristridium Botulinum, lo que puede causar Botulismo en estas personas. Consulte con su medico primario.
La miel cruda es conocida por su larga vida útil. No caduca en el sentido tradicional, pero con el tiempo puede cristalizarse. Esto es normal y se puede revertir calentando suavemente la miel en un baño de agua tibia (baño maria).
Si, los diabeticos pueden consumir miel cruda en moderación. Se recomienda sustituir la azucar de mesa con miel cruda, ya que el indice glucemico (IG) de la miel es mas baja que la azucar. Debido a esto la absorcion y la elevacion de la glucosa en sangre va a ser menor y mas sostenida.
Se recomienda hablar con su medico primario antes de consumir la miel o hacer cambios en su dieta.
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La abejas son un pequeño animalito pero tan trabajador y versátil como un gigante. En este reportaje conocerás sobre los cinco productos derivados de la abeja. También, conocerás sobre la apiterapia un concepto medicinal que llegó para revolucionar la medicina natural y para curar el dolor corporal con veneno. Acompáñanos en este viaje por el Apiario Guare de San Lorenzo. Por cierto... Es altamente recomendado quedarse hasta el final del video.
Conversamos con el apicultor Ernesto González de San Lorenzo quien nos brinda su opinión acerca de la apicultura urbana en la Puerto Rico. Recientemente se firmó una ley que permite llevar a cabo esta práctica en el país. En este episodio el apicultor te orienta desde su perspectiva y si la apicultura urbana es sustentable en el 2021 salvando las abejas y el mundo.
En nuestro primer episodio de la segunda temporada de #EstamosPaTi entrevistamos a Ernesto González de APIARIO GUARE en San Lorenzo sobre el fascinante mundo de las abejas 🐝 El nos explicó:
🐝Cómo se crían las abejas
🐝 Cuál es la importancia del rol de las abejas en la agricultura.
🐝 Cómo se produce la miel
🍯 cruda y cuáles son sus beneficios.
🐝 ¿Qué condiciones de salud pueden atenderse con la apiterapia?
🐝¿Qué productos pueden confeccionarse a base de miel? Y mucho más….
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